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Brandade de Raie aux câpres
Carpaccio de veau au balsamique et parfum de truffe by Chef Olivier Salmon
Effilochées d’aile de raie aux tomates par Yannick Troubat
Blette farcie à la queue de bœuf par le Chef Alexandru Sapco
Bar grillé à la sauce moilee par Antoine Lehebel
Carpaccio de Saint Jacques aux olives by Chef Olivier Salmon
Riz de canard par My Portuguese friends
Tartare de magret de canard et boeuf par le Chef Olivier Salmon
Ceviche de Daurade par Olivier Salmon
Filet d'agneau en croûte d'herbes par le Chef Olivier Salmon
Chevreau au four par Ana Campos
Les asperges à la flamande par le Chef Olivier Salmon
