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RECETTES

Cassoulet à la portugaise

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Brandade de Raie aux câpres

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Carpaccio de veau au balsamique et parfum de truffe by Chef Olivier Salmon

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Effilochées d’aile de raie aux tomates par Yannick Troubat

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Blette farcie à la queue de bœuf par le Chef Alexandru Sapco

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Bar grillé à la sauce moilee par Antoine Lehebel

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Carpaccio de Saint Jacques aux olives by Chef Olivier Salmon

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Riz de canard par My Portuguese friends

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Tartare de magret de canard et boeuf par le Chef Olivier Salmon

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Ceviche de Daurade par Olivier Salmon

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Filet d'agneau en croûte d'herbes par le Chef Olivier Salmon

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Chevreau au four par Ana Campos

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Les asperges à la flamande par le Chef Olivier Salmon

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