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L' ETE COMPTE DOUBLE: 2 Recettes

Cette semaine, nous vous proposons 2 recettes et 3 vins à prendre dans vos valises.

La Sommelière en Chef Joy Scaianski de la Villa Lorraine avec calamaretti en couleurs.

Le Chef Jean Jacques Frances du Restaurant La Bonne Chère avec son ceviche.


Accord mets et vins The Solar:

BIO Quinta do Romeu Blanc 2017 Cépages: Gouveio, Viosinho, Arinto, Rabigato et autres

Nez: Jeune, avec une bonne intensité et complexité. Arômes remarquables de fruits mûrs (comme la pomme, la pêche et le coing), de fruits tropicaux frais (fruit de la passion, ananas) et de fleurs champêtres. Légère touche minérale qui lui donne de la personnalité.

Notes de dégustation: Sec. Attaque crémeuse. Bon volume en bouche révélant son car