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M. José Carujo - Un moment délicieux qu'il partage avec nous/ vous.


Tous les amateurs de bons vins portugais habitant en Belgique depuis au moins 30 ans,  l'ont connu ou du moins rencontré. Monsieur José Carujo, qui ne se souvient pas de lui? 


Éditorial de Patricia P. Marques J'ai accompagné son travail, alors que je travaillais moi même encore pour l'ICEP (à l'époque)- Agence pour l'investissement, le Commerce et le Tourisme du Portugal, nous avons organisé ensemble - la  première édition (et unique)  du Concours du Meilleur Sommelier de Belgique en Vins Portugais remporté par Maxime de Muynck (ancien Sommelier du Restaurant L'air du Temps** et suivi de très près par Andy De Brouwer  Restaurant Les Eleveurs) et nous ne sommes pas perdu de vue quand j'ai décidé de marcher sur ses traces. Introduire des vins portugais dans les étoilés de Belgique en travaillant avec les Sommeliers et les faire connaître à une majorité en travaillant main dans la main avec les acheteurs des supermarchés. J'ai donc fait appel à José pour une chronique mensuelle dans notre blog que nous voulons voir s'étoffer petit à petit avec des anecdotes, des expériences de vie, vous faire profiter de nos aventures et de nos passions. En ces temps singuliers, vivre en conscience et  profiter de petits mo