Álcool: 12,5%
Vigneron : Vale da Capucha
Cépages : Fernão Pires, Arinto et Gouveio
Région : Torres Vedras BIO
Vinification : Fermentation inoculée avec des souches de levures indigènes en acier inoxydable, stabilisation à froid. Non filtrée et non collée.
Vieillissement : Elevage sur lies pendant 8 mois dans de l'acier inoxydable.
Nez: Agrumes, pierre à fusil et légèrement citronnée
Notes de dégustation : Belle minéralité, fraîcheur en bouche, et salinité présente.
Accords vins et mets: Il s'accorde parfaitement avec les plats de poissons, les sardines grillées, à essayer avec une salade de haricots Princesse, tomates cerise et olives.