Álcool: 14%
Vigneron : Vale da Capucha
Cépages : Touriga Nacional et Tinta Roriz
Région : Torres Vedras BIO
Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rouges, les rôtis
Vinification : Le lagar est rempli à 95% de raisin épluché. Foulage aux pieds et la fermentation naturelle avec des levures indigènes. Aucun produit extérieur n'a été ajouté aux raisins, à l'exception d'une dose minimale de sulfites. Toute la vinification est naturel.
Vieillissement : 12 mois d'élevage en barrique.
Nez : Arôme de fruits rouges et de légumes subtils, révélant des notes minérales et fumées (calcaire).
Notes de dégustation : Riche en bouche, avec de la texture, révélant l'élégance.
Accords vins et mets : Idéal avec les viandes rouges, les rôtis.