Cartuxa Rouge 2015

Cartuxa Rouge 2015

SKU : ALT-EDA-CARTUXA-T-2015
29,50 €Prix

Alcool : 14%

Vigneron : Fundação Eugénio de Almeida

Cépages : Aragonez, Alicante Bouschet et Trincadeira

Région : Alentejo DOC Évora

Vinification : Lorsque les raisins sont jugés parfaitement mûrs, ils sont soigneusement cueillis et amenés à la cave pour être égrappés, foulés délicatement et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée. Il s'ensuit une période de macération prolongée.

Vieillissement : Élevage en cuves et en barriques pendant 12 mois.

Nez : Parfum de fruits sauvages avec des notes de tabac et d'épices.

Notes de dégustation : Il présente une couleur granuleuse. En bouche, il a une bonne structure, avec des tanins mûrs, une bonne concentration, fraîche et équilibrée.

Accords vins et mets : Ce vin accompagne finement les viandes rouges, les rôtis de bœuf et les grillades.

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