Dénomination: Vinhos de Darei Dao
Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfocheiro.
Alcool : 13 % vol
Vinification : Récolte manuelle dans les petits cageots. Sélection manuelle des grappes sur la table de tri.. Élimination complète des rafles suivie d'un broyage doux. Co-fermentation spontanée dans les lagares en granit, levures naturelles avec rupture du manteau ou remontage en douceur. Vieillissement dans des cuves de ciment.
Caractéristiques:
Nez: Fruits rouges intenses et poivre rose
En bouche : Attaque intense, des fruits murs, texture qui reflète le terroir et les sols de granite, des tannins fondus avec une belle acidité et longueur
Accord mets et vins : Agneau, côtelette de veau ou viandes maturés
Lagar de Darei Reserva Rouge 2014
SKU : Dao-DAR-DAREIRSV-T-2014
17,90 €Prix