Cépages: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfocheiro.
Alcool :  13 % vol
Vinification : Récolte manuelle dans les petits cageots. Élimination complète des rafles suivie d'un broyage doux. Sélection manuelle des grappes sur la table de choix. Déchargement total suivi d'un écrasement doux. Co-fermentation spontanée dans les lagares en granit, levures naturelles avec rupture du manteau et remontage en douceur. Vieillissement dans des cuves de ciment.
Caractéristiques:
Nez: Fruits rouges et épices qui présentent déjà une petite évolution 
En bouche : Des fruits murs, texture qui reflète le terroir et les sols de granite, des tannins fondus avec une belle acidité et longueur 
Accord mets et vins : Des viandes fines en sauce, plats mijotés
 
Avec des viandes fines en sauce, plats mijotés, tajine de légumes
 
With fine meats in sauce, stewed dishes, tagine of vegetables